【新宿美食】海鮮酒吧！代代木炸鮭魚丼 Seafood bar Ermitage Yoyogi

在網路上看到炸鮭魚丼的時候就覺得也太酷了吧我一定要去吃！這一間新宿美食「海鮮酒吧 Seafood bar Ermitage Yoyogi Ten」離車站很近，用餐體驗也很舒適，非常推薦。

營業時間｜11:30-23:00 / 六日 11:00-23:00
餐廳位置｜Google Maps
預約連結｜官方網站、Google Maps 訂位
必點餐點｜炸鮭魚丼、炸牡蠣

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可點選到段落

餐廳位置

這間餐廳位在新宿、代代木這一區，從 JR 代代木車站走過來約 2 分鐘，從新宿站走過來的約 10 多分鐘也可以抵達。

在東京的美食地圖中，炸豬排丼和炸牛排丼隨處可見，但這間餐廳的最大特色就是炸鮭魚丼！

每一塊鮭魚都經過精心挑選，外層包裹著金黃酥脆的麵皮，中間則是厚切且非常鮮嫩的生鮭魚。每一口都能享受又酥又軟、又生又熟的獨特反差口感。

這間是比較在地的餐廳，幾乎都是日本人、沒有觀光客。就像餐廳名稱店名「海鮮酒吧」，慵懶酒吧氣氛的環境也很適合晚上來小酌一杯。

一走進店內就會立刻感受到微醺的氣息，暖黃色的裝潢與燈光，給人一種慵懶的感覺。

門口有配置衣架能掛大衣外套，座位則是吧台和一般方桌都有。

店內是透過手機掃 QR code 點餐，只有日文菜單。不過官網上有中文餐點介紹也有照片，不會日文的話也不用太擔心。

我們前一天在網路上預約後，當天進入店內和服務人員說訂位名字就可以了。不過建議還是要提早一點訂位會比較保險，訂位時寫羅馬拼音的名字，這樣比較方便溝通。

和服務人員報到後，就引領我們到吧台的座位，並提供菜單和點餐 QR Code。我們是中午時段前往，只有提供部分餐點，原本想點炸鮭魚和漢堡排，很可惜漢堡排中午沒有提供，還好招牌炸鮭魚定食是有的！中午時段雖然品項比較少，但有附贈飲料套餐也滿不錯的。

我們點了生牡蠣、炸鮭魚丼、pasta，午間套餐還有附飲料。

點餐完沒多久就陸續上菜了，店內招牌炸鮭魚料理是要把附的蛋攪碎、拌一拌再淋到炸鮭魚上一起享用，當然還有鮭魚卵！咬下去的瞬間蛋、調味醬料、鮭魚卵伴隨著酥脆麵皮和軟嫩嫩的生鮭魚… 好喜歡哪！底下的飯也很好吃。

炸鮭魚丼的份量對女生來說可能會有點多，而且吃到最後沒有配飲料的話會有點膩。因此建議可以多人一起點多項餐點分著吃。

這邊也有飲料喝到飽方案、餐點套餐可以選擇，官網上有套餐可以查看哦。整體來說這次的用餐體驗很愉快，因為幾乎沒有外國人的關係，店內此起彼落的日文聊天聲瞬間有一種進到日劇中的感覺。

建議要先上網預約！才不會等很久影響到接下來的行程。

看了一下餐廳似乎有很多種預約管道，我們是透過 Google Maps 上直接訂位，有些訂位管道必須先選擇套餐，但若只想單點或是想到場再決定的話，可以選擇「お席のみのご予約（只預約座位）」。不過有些管道我看沒有這個選項，若不想點套餐的話就換個管道預約囉。

嗨嗨～～我是奶油⋆⑅˚₊
希望我的文章有幫助到你安排東京旅行
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